海兔和鱿鱼是软体动物门里的动物，但具体类型不一样。海兔是腹足纲裸鳃目的动物，而鱿鱼属于头足纲十腕目的动物。它们所属纲和目完全不同。
海兔的壳已经退化成了内壳，个体一般体长仅10厘米，体重约130克，呈卵圆形。而鱿鱼则更为细长，身体呈柱形，通常体长在15到30厘米之间。两者在外形上有明显的区别。
海兔主要以浮游生物为食，如浮游动物和植物，以及有机物碎片。而鱿鱼则主要以鱼类、甲壳类和软体动物为食，它们是食物链中的掠食者。海兔和鱿鱼的食物喜好完全不同。
海兔有一种特殊的防御机制，当受到威胁时，会释放出一种黏稠的液体来吓退敌人。而鱿鱼则没有这种防御机制，它们主要依靠快速游动和喷射墨汁来逃避敌害。海兔和鱿鱼在释放液体方面存在明显的差异。
小鱿鱼与海兔子在外形上有些相似，但也有明显的区别，最重要的差异在于小鱿鱼的触爪上有吸盘，而海兔子则没有。海兔子具有墨囊，而小鱿鱼没有墨囊。
海兔属于寒凉性质，具有滋阴润肺、消炎退热等功效。而鱿鱼则属于温和性质，具有补益精气、健脾利水、养血滋阴、制酸、温中止呕等功效。海兔和鱿鱼在性质上有明显的差异。
由于海兔和鱿鱼常常与日本小枪乌贼一起被捕获，所以也有人将它们称为“海兔子”。但实际上，海兔子通常指的是海蛞蝓，为了区别，将其称为“海兔子仔”。鱿鱼在不同地区也有不同的称呼，如“带子鱿鱼仔”。称呼和地区的差异使得海兔子和鱿鱼更加具有特色和区分度。
海兔和鱿鱼之间存在很多区别。从纲目、外形、食物、释放液体、小鱿鱼与海兔子的差异、寒凉和温性、称呼与地区差异等方面来看，海兔和鱿鱼都具有各自独特的特点。所以，哪个更好吃，完全取决于个人的口味和喜好。