正宗麻团的做法和配方
制作麻团首先要选择好材料。糯米粉、白糖、油和水是基本的原料，可以根据口味添加馅料如豆沙、芝麻或肉馅。
首先将糯米粉和热水混合，搅拌均匀直到成形，然后加入白糖、泡打粉、面粉和其他配料，揉制成形。
首先将烫好的面粉加入白糖、泡打粉和水，揉匀成面团。将面团分割成小份，每份揉圆且沾满芝麻，随后炸制成麻团。
制作炸麻团时，可以添加南瓜泥提升口感。将蒸熟的南瓜压成泥状，加入白糖和糯米粉，搅拌均匀后揉成团，分割成小圆球，再炸至金黄即可。
麻团在制作时需要注意油温，油温过低会导致麻团吸油过多，影响口感。糯米类食品消化较慢，不宜大量食用。
希望以上内容可以帮助你掌握正宗麻团的制作方法和配方，尝试在家中制作出美味可口的麻团，与家人朋友分享传统的中式小吃美味。祝你成功！